Винтовки серии M700 выпускаются предприятием Чешска Зброевка - Ухерский Брод, Чешская республика. Оба варианта, модель 700 и модель 700М1, используют единую затворную группу с продолно-скользящим поворотным затвором. Запирание осуществляется за ствольную коробку на 6 боевых упоров, расположенных попарно в задней части затвора. Обе модели используют одинаковые магазины на 10 патронов и выпускаются в одном калибре - 7.62мм НАТО.
Основные различия между моделями, очевидно в стволе и ложе: модель 700 имеет ложу с "частичной" спусковой скобой и ствол с продольными канавками на внешней поверхности для облегчения и лучшего охлаждения, тогда как модель 700М1 имеет ложу с отверстием для большого пальца и гладкий снаружи ствол.
Ложи обеих моделей регулируются по длине, подушка под щеку также регулируется. Ударно-спусковой механизм регулируется по положению и ходу спускового крючка, а также по усилию срабатывания. Ствольные коробки обоих вариантов имеют крепления для установки оптических прицелов.
Фактическая точность этих винтовок неизвестна, но можно предположить, что с рекомендованными боеприпасами кучность будет не хуже 1 Угловой Минуты (группы не более 75 мм на дистанции 300 метров) (7.62mm NATO 168 grain boattail match ammo - патроны "матчевого класса" с пулей весом 10.9 грамма, например американские снайперские патроны М118).

ОСНОВНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

CZ 700
Калибр
7.62mm NATO (.308Win)
Длина
1215 мм
Длина ствола
650 мм
Вес
6,2 кг
Емкость магазина
10 патронов
Максимальная эффективная дальность
-


CZ 700M1
Калибр
7.62mm NATO (.308Win)
Длина
1142 мм
Длина ствола
650 мм
Вес
5,4 кг 
Емкость магазина
10 патронов
Максимальная эффективная дальность